Η εταιρεία Max Perry είναι μια από τις πιο επιτυχημένες ελληνικές εταιρείες στην χώρα μας και αποτελεί πρότυπο για πολλές εταιρείες ζαχαροπλαστικής σε Ελλάδα και Ευρώπη. Το MyStudentpass.gr μίλησε με την ομάδα του Max Perry, οι οποίοι μοιράστηκαν μαζί μας μερικά από τα μυστικά της επιτυχίας τους, τους μελλοντικούς τους στόχους, αλλά και την εμπειρία του να ανήκεις στην οικογένεια Max Perry.
Πότε έκανε τα πρώτα της βήματα η εταιρεία σας; Πόσο εύκολο ήταν το ξεκίνημα ώστε να φτάσετε στο σημείο να θεωρείστε τώρα μια από τις αναπτυσσόμενες αλυσίδες ζαχαροπλαστικής στην Ευρώπη;
Η ΜΑX PERRY HANDMADE CHOCOLATES έκανε τα πρώτα της βήματα στην ελληνική αγορά πριν 10 χρόνια. Δεν πιστέψαμε ποτέ στις εύκολες αρχές, ούτε στην ευκολία της πετυχημένης μας συνέχειας. Είμαστε υπέρμαχοι της σκλήρης προσπάθειας, της συνεχούς δημιουργίας, από την αρχή και μέχρι σήμερα που μετράμε 27 καταστήματα σε όλην την Αττική και την Πάτρα. Κι όλα αυτά, βέβαια, βασισμένα στην πρωτότυπη και πρότυπη ιδέα και στο πρωτοποριακό concept της εταιρείας μας για τα ελληνικά δεδομένα. Κανένα ξεκίνημα δεν είναι εύκολο. Καμία ιδέα, όμως, στην οποία πιστεύεις και επενδύεις δεν πρέπει να πηγαίνει χαμένη, ακόμα κι αν μοιάζει ακατόρθωτη. Σε αποζημιώνει, πάντα, η διαδρομή και, μακάρι, η επιτυχία, όταν εργάζεσαι σκληρά γι’ αυτήν.
Τα Max Perry προσφέρουν καλή ποιότητα προϊόντων, σωστή εμφάνιση και καλή εξυπηρέτηση στους πελάτες τους. Πόσο εύκολο είναι ένα τέτοιο εγχείρημα στην ελληνική κοινωνία του 2015;
Είναι αλήθεια ότι έχουμε επιλέξει το “δύσκολο δρόμο”. Ιδιαίτερα μέσα στα χρόνια της οικονομικής δυσπραγίας, παρατηρούμε ότι η ποιότητα έχει θυσιαστεί, στο βωμό του εύκολου κέρδους ή των εύκολων λύσεων. Εμείς παραμένουμε θιασώτες της υψηλής ποιότητας του προϊόντος μας, ακόμα και εις βάρος των κερδών μας. Δε σταματάμε να επενδύουμε σε νέα υλικά και συνθέσεις προϊόντων. Εμπιστευόμαστε τους έλληνες καταναλωτές αλλά σεβόμαστε ταυτόχρονα και τις δυσκολίες των συμπολιτών μας. Ξέρετε, το γούστο των σύγχρονων καταναλωτών έχει καλλιεργηθεί και ωριμάσει. Δε μπορείς να κοροϊδέψεις πλέον με πρόχειρα προϊόντα και κακή ποιότητα, παρά τη δύσκολη οικονομική συγκυρία.
Τα καταστήματά σας είναι δομημένα έτσι, ώστε εκτός από το εσωτερικό του καταστήματος, ο πελάτης να έχει καθαρή εικόνα και για τα εργαστήριά σας. Ποιος είναι ο λόγος που σαν εταιρεία πήρατε μια τέτοια απόφαση;
Η ιδέα μας στηρίζεται στην έννοια της διαφάνειας και της – κατά κάποιο τρόπο – open space καταναλωτικής κουλτούρας. Σκεφτήκαμε ότι η γευστική απόλαυση ενός γλυκού δεν ξεκινά, μόνο, όταν αυτό καταναλώνεται αλλά είναι αυτή καθαυτή η δημιουργία του δημιουργεί τη μαγική επιθυμία. Πέραν αυτού, βέβαια, μας ενδιαφέρει η μετάδοση του μηνύματος της χειροποίητης και καθημερινής παραγωγής μας, που είναι, άλλωστε, και το μεγάλο μας πλεονέκτημα σε συνάφεια με τις, άριστης ποιότητας, πρώτες ύλες μας.
Ποιοι είναι οι μελλοντικοί στόχοι της εταιρείας Max Perry;
Στόχος μας είναι η επέκταση των καταστημάτων μας σε περισσότερα σημεία της Αττικής, ώστε να καλυφθούν περισσότερα σημεία ενδιαφέροντος. Η επέκτασή μας σε αγορές εκτός Ελλάδας είναι, επίσης, μέσα στους άμεσους στόχους μας. Παραμένει, τέλος, σημαντικός στόχος, η συνεχής ενημέρωση του καταλόγου μας με περισσότερες και πρωτότυπες δημιουργίες, για να καλύπτουμε περισσότερα γούστα αλλά και να είμαστε πάντα ενημερωμένοι με τις νέες τάσεις στο χώρο της ζαχαροπλαστικής.
Θα θέλαμε να μάθουμε λίγες πληροφορίες για την εμπειρία του να δουλεύεις στην εταιρεία σας. Οι υποψήφιοι εργαζόμενοι οφείλουν να διαθέτουν κάποιο πτυχίο – βεβαίωση πάνω στον τομέα που επιθυμούν να εργαστούν;
Μας ενδιαφέρουν οι άνθρωποι που εργάζονται για εμάς να αγαπούν τα Max Perry, πάνω και πρώτα από όλα. Με τους συνεργάτες μας δημιουργούμε ανθρώπινες σχέσεις που ξεπερνούν τους τίτλους. Προφανώς, έχουμε συνεργάτες που είναι εξαιρετικοί επαγγελματίες στον τομέα τους. Δεν αποτελεί αυτό, όμως, λόγο απόρριψης μιας συνεργασίας που πιθανά να έχει να δώσει φρεσκάδα και δημιουργικότητα στην εταιρεία μας.
Υπάρχουν κάποιες συγκεκριμένες ειδικότητες στις οποίες εστιάζετε σαν εταιρεία;
Οι τομείς της πώλησης και της παρασκευής είναι πολύ σημαντικοί στην εταιρεία μας. Υπάρχουν, όμως, πάντα ευκαιρίες για εκπαίδευση και ανάπτυξη στα Max Perry και για ανθρώπους που θέλουν να ενταχθούν σε αυτούς τους τομείς.
Τι άλλες καταρτίσεις πρέπει να έχει ο υποψήφιος που θα λειτουργήσουν υπέρ του στην διεκδίκηση μιας θέσης εργασίας;
‘Ορεξη για δουλειά και δημιουργία μαζί με τους υπόλοιπους συνεργάτες μας. Ομαδικό πνεύμα και συνεργατικότητα. Αυτά αποτελούν προτεραιότητά μας. Δεν υποτιμάμε την κατάρτιση και την εμπειρία. Λειτουργούμε με γνώμονα τη σύνθεση των ικανοτήτων και όχι τη μονομερή αξιολόγηση.
Είναι απαραίτητη η επαγγελματική εμπειρία του υποψηφίου και αν ναι πρέπει να είναι πάνω στην ειδικότητα στην οποία διεκδικεί τη θέση;
Όπως προαναφέραμε η εμπειρία δεν αρκεί από μόνη της. Είμαστε ανοιχτοί σε συνεργάτες με δημιουργικότητα και ευγενική διάθεση. Η ανταπόκριση στις απαιτήσεις μας είναι πολυεπίπεδη. Δίνουμε ευκαιρίες σε νέους και δυναμικούς υποψηφίους.
Ποιες είναι οι δεξιότητες – ικανότητες που αναζητάτε σε έναν υποψήφιο που θα τον οφελήσουν στην εργασία του στην εταιρεία σας;
Ευγένεια, συνεργατικότητα, ανταπόκριση στις ευθύνες που αναλαμβάνονται και ένα μεγάλο χαμόγελο!
Συνέντευξη από την Έφη Γκαραβέλα
Connect with us